Congeler menthe

Pour congeler des feuilles de menthe , vous pouvez procéder de plusieurs manières. Cependant, vous ne devez congeler que les feuilles, en les enlevant de la tige. Il vous faut donc bien séparer couper les feuilles et bien les nettoyer pour éliminer les saletés.

Par la suite, vous pouvez les mettre dans des bacs à glaçons, et y ajouter de. L’idéal pour congeler la menthe est de procéder feuille à feuille, pour ne pas qu’elles collent entre elles. Pour cela, disposez-les sur un plateau que vous mettrez au congélateur. Une fois que les feuilles sont bien dures, vous pouvez les conditionner en sac. Comme pour la version séchée, elles sont très.

Si vous préférez congeler les feuilles de menthe , il suffit de bien les laver, de les sécher, puis de les placer dans un sac congélateur ou une boîte. La menthe est une plante herbacée odorante de la famille des Lamiacées, dont les espèces et variétés sont multiples, même si les plus mentholées sont les plus appréciées. Une fois installée, elle devient rapidement vigoureuse mais pas envahissante contrairement à l’idée couramment répandue. Récolter les feuilles de menthe de préférence le matin. Couper les tiges juste au dessus de deux feuilles, cela permettra à la plante de se ramifier et de produire de nouvelles feuilles bien tendres.

Il est aussi possible de conserver de la menthe en pot pour une culture en intérieur. Placer à la maison dans un emplacement très lumineux. Conservez la menthe dans un endroit frais, sec et sombre. Ce genre de récipients va absorber les huiles aromatiques et votre menthe va perdre de sa saveur.

Menthe séchée : il est possible de faire sécher les feuilles de menthe. Débarrasser les feuilles de leurs tiges et stocker dans des sacs en papier dans un local sec à température ambiante. Re: comment congeler de la menthe fraîche Message par amkjuil. Menthe congelée :bon: :bon: :bon: Je congèle de la menthe tous les ans et suis satisfaite de ma manière de procéder.

Je mets les feuilles à congeler sur un plat, feuille à feuille, les belles feuilles que je veux utilser intactes je les range ensuite dans un tuperware ou assimilé plat. Séparez les feuilles des tiges. Mais vous pouvez aussi congeler les tiges entières.

Faites les sécher quelques heures sur un torchon ou du sopalin. Elles doivent être le plus sèches possible avant la congélation pour ne pas moisir ni. Oubliez l’achat de menthe en sachet qui ne dure que quelques jours et optez pour la cueillette selon vos besoins.

Redécouvrez la vraie saveur de la menthe du jardin ! Plantation de la menthe. Congeler la menthe : il est aussi possible de congeler les feuilles de menthe. Vous pouvez également disposez quelques feuilles de menthe à plat dans un sachet en plastique ou sur un plateau que vous.

Congeler les herbes entières Le meilleur moyen est de les laver et de les sécher puis de les disposer dans des tupperwares. Comme j’utilise très peu la menthe en dehors des mojitos dans les plats salés, l’idée de la congeler dans l’huile me semble un peu étrange, mais j’imagine que cela doit fonctionner aussi. Un copieux arrosage avant le départ devrait lui suffire. La menthe aquatique également appelée la menthe d’eau, baume de rivière, baume d’eau ou menthe à grenouille : on la retrouve dans les zones humides au bord de l’eau et elle a une forte odeur de menthol. C’est une vivace aquatique ou semi-aquatique, riche en tanins et huile essentielle.

La boite en métal est fortement déconseillée pour les grands crus de thés verts de Chine. Il est préférable de les acheter (100gr par 100gr) et de les conserver dans une boite fermée en laque. Pour les volumes plus importants de par la rareté de certains crus par saisons, faire faire plusieurs sachets de 1gr par le détaillant qui. Le feuillage de la menthe en hiver. Votre pied de menthe était superbe l’été dernier et vous désespérez de voir son feuillage dépérir depuis que l’hiver s’est installé?

Pas de panique, c’est tout à fait normal et soyez rassuré, votre pied de menthe repartira de plus belle au printemps et vous donnera de magnifiques brins. Le secret, c’est de faire très vite, car les feuilles décongèlent complètement en quelques minutes !